Fecha de entrada: 6 de octubre
Hora de inicio: 7:00am
Hora finalizacion: 6:00pm

Logramos resolver el error de codificacion 65001 el cual no nos dejo quietos y no pudimos avanzar, se trataba de un error de codificacion utf-8 el cual fue bastante exhaustiva la busqueda para llegar a la conclusion del error.